故事摘要
剧集简介： 这一档聚焦餐饮行业的职场连续观察纪录片，节目以全球知名火锅品牌为观察样本，通过记录一家门店的经营日常，深入挖掘员工群体的工作与生活故事。通过真实记录，走近我们身边最熟悉的陌生人——服务员，以及他们背后 [展开全部]
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热门评论
纪录片制作是好的，剪辑手法，人物拍摄的角度都不错。尽力还原了海底捞员工的真实面貌。 观看时候有诸多不适感。是因为其中映照出的企业文化与自我一贯认为“打工就是劳动与金钱的交换”的价值观偏离太多。 片中每个人都和工厂流水线工人无异，却还要付出更大量的情绪劳动。（和画着夸张妆容的小丑没有区别）甚至主动利用自己休假的时间去别的门店学习而且真心感觉高兴，只能说一个普通打工人很难共情。 只能说这个企业文化是把人异化到极端的很好的例子吧。
5星献给劳动人民
说实话是有些超预期的，他们取材环节很幸运的在海底捞持续下滑的环境，抓住了店长的起落，新人的入职成长，不同家庭的困难，做得好的员工与一般的对比，员工的爱情，加上导演的手法和每一集主题的确定，都让这部纪录片有着难得的戏剧感与真实感。其中最感触的就是需要一直消耗自己的情绪来微笑服务，又要顶着考核的压力，又要事无巨细熬夜服务，大部分人还需要把钱都给家里，每天过着同样的生活，住在需要检查的宿舍，难怪有那么多员工离职后都会抑郁。其实我们消费者固然希望也认为服务业的标准应该是这样的，但当建立成体系就更像是将人变为无情的工作机器。感叹海底捞愿意放出这一面，看似歌颂，实际上展现了海底捞最压抑的一面，尤其是唱生日歌时的乐景衬哀情，真的窒息。
致敬我所有曾经以及现在仍然身在三里屯餐饮圈的朋友们。白天写惯了宏观叙事，消费萎靡来自于经济结构的调整，但晚上看到的是实实在在的每一个迎客上菜上酒送客的你们。劳动人民万岁！
看着像海底捞的企业文化推广片，但看完对海底捞更无感了。在理念上确实要比胖东来差很多。
